Dominik Cumhuriyeti yemekleri baharat çeşitleriyle bezenmiş deniz ürünleri, et ürünleri ve çeşitli garnitürlerle doludur. Yemeklerin en temel özelliği baharatların çeşitliliğidir.
Dominik Cumhuriyeti yemekleri bol baharatlı şekilde sunulmaktadır. Dominik Cumhuriyeti ‘nde yemekleri bildiğiniz tatlardadır. Karayip yemekleri tarzı olan pirinç, mısır bezelye gibi yiyeceklerle beraber pişirilir. Dünyanın en kaliteli baharatları buradadır. Dominik Cumhuriyeti yemekleri içinde bolca deniz ürünü bulunmaktadır. Balık ve midye bunların başında gelmektedir. Tropikal meyveler Dominik yemeklerinin vazgeçilmezidir. Dominik yemeklerinin bir diğeri ise et yemekleridir. Ülkede bol miktarda yapılan hayvancılıktan dolayı fazlaca et tüketilmektedir. Dominik cumhuriyeti içecekleri arasında rom bulunmaktadır. Rom içki türleri arasında saygın bir yere sahiptir. Dominik cumhuriyeti yemeklerinden son olarak mangu ismini verdikleri pürelenmiş muz yemeğini günün her saati yiyebilmektesiniz.
